Mano, S.B. Pereda, J.A.O. Fernando, G.D.G de <br/><br/>
Aumento da vida útil e microbiologia da carne suína embalada em atmosfera modificada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SUÍNO<br/>CARNE<br/>EMBALAGEM<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>VIDA-DE-PRATELEIRA<br/>ARMAZENAMENTO