Antoniolli, L.R. Castro, P.R. de C. e Kluge, R.A. Scarpare Filho, J.A. <br/><br/>
Remoção da adstringência de frutos de caquizeiro "Giombo" sob diferentes temperaturas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAQUI<br/>ETANOL<br/>TEMPERATURA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>QUALIDADE<br/>VITAMINA C