TY - SER AU - Girardi,C.L. TI - Manejo pós-colheita e rastreabilidade da fruta na produção integrada KW - FRUTA KW - NORMALIZAÇÃO KW - PÓS-COLHEITA KW - PRODUÇÃO VEGETAL KW - SEGURANÇA ALIMENTAR KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - APPCC ER -