Rios, A. de O. Abreu, C.M.P. Corrêa, A.D. <br/><br/>
Efeitos da época de colheita e do tempo de armazenamento no escurecimento do tegumento do feijão (Phaseolus vulgaris, L.) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FEIJÃO<br/>ÉPOCA DE COLHEITA<br/>VARIEDADE<br/>ARMAZENAMENTO<br/>COMPOSTO FENÓLICO