Moura, A.F.P. de Tenuta-Filho, A. <br/><br/>
Efeito do processamento sobre os níveis de colesterol e 7-cetocolesterol em camarão-rosa 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAMARÃO ROSA<br/>COCÇÃO<br/>FRITURA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>COLESTEROL<br/>OXIDAÇÃO<br/>SÃO PAULO