Park, Y.K. Aguiar, C.L. Alencar, S.I.M. Mascarenhas, H.A.A. Scamparini, A.R.P. <br/><br/>
Conversão de malonil-beta-glicosil isoflavonas em isoflavonas glicosiladas presentes em alguns cultivares de soja brasileira 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SOJA<br/>FLAVONÓIDE<br/>SAPONINA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>TEMPERATURA<br/>EXTRATO VEGETAL<br/>ANTIOXIDANTE<br/>CROMATOGRAFIA<br/>METANOL<br/>VARIEDADE<br/>SÃO PAULO