Resende, J.V. de Silveira Júnior, V. <br/><br/>
Medidas da condutividade térmica efetiva de modelos de polpas de frutas no estado congelado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>POLPA DE FRUTA<br/>CONGELAMENTO<br/>EMBALAGEM<br/>CONDUTIVIDADE TÉRMICA<br/>MÉTODO<br/>TRANSFERÊNCIA DE CALOR<br/>POLIETILENO<br/>CALOR