TY  - SER
AU  - Resende,J.V.de
AU  - Neves Filho,C.de C.
AU  - Silveira Júnior,V.
TI  - Escoamento de ar através de embalagens de polpa de frutas em caixas comerciais: efeitos sobre os perfis de velocidade em túneis de congelamento
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - CONGELAMENTO
KW  - EMBALAGEM
KW  - ESCOAMENTO
KW  - AR
KW  - ACONDICIONAMENTO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -