TY  - SER
AU  - Mendes,A.C.R.
AU  - Biscontini,T.M.B.
AU  - Miranda,M.S.
TI  - Ácidos graxos transisômeros em alimentos: conteúdo, consumo e implicações nas doenças cardiovasculares
KW  - ÓLEO VEGETAL
KW  - NUTRIÇÃO HUMANA
KW  - GORDURA VEGETAL
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - ÁCIDO GRAXO
KW  - CONSUMO
KW  - CARDIOPATIA
ER  -