TY  - SER
AU  - Alexandre,D.P.
AU  - Silva,M.R.
AU  - Souza,M.R.
AU  - Santos,W.L.M.
TI  - Atividade antimicrobiana de bactérias lácticas isoladas de queijo-de-minas artesanal do Serro (MG)frente a microorganismos indicadores
KW  - QUEIJO DE MINAS
KW  - BACTÉRIA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - ARTESANATO
KW  - BACTERICIDA
KW  - MINAS GERAIS
ER  -