Ormenese, R. de C.S.C. Marchese, D.A. Lage, M.E. Mamede, M.E. de O. Abreu, G.M.N. Coelho, H.D. Moura, J.M.L.N. Nishi, L.E. Carrilho, N.A. González, N.B. Silva, M.A.A.P. da <br/><br/>
Perfil sensorial e teste de consumidor de biscoito recheado sabor chocolate 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BISCOITO<br/>CHOCOLATE<br/>AROMA<br/>SABOR<br/>TEXTURA DE ALIMENTO<br/>PREFERÊNCIA ALIMENTAR<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>ANÁLISE QUANTITATIVA