TY  - SER
AU  - Ormenese,R.de C.S.C.
AU  - Marchese,D.A.
AU  - Lage,M.E.
AU  - Mamede,M.E.de O.
AU  - Abreu,G.M.N.
AU  - Coelho,H.D.
AU  - Moura,J.M.L.N.
AU  - Nishi,L.E.
AU  - Carrilho,N.A.
AU  - González,N.B.
AU  - Silva,M.A.A.P.da
TI  - Perfil sensorial e teste de consumidor de biscoito recheado sabor chocolate
KW  - BISCOITO
KW  - CHOCOLATE
KW  - AROMA
KW  - SABOR
KW  - TEXTURA DE ALIMENTO
KW  - PREFERÊNCIA ALIMENTAR
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - ANÁLISE QUANTITATIVA
ER  -