Coser Júnior, R. Paula, V.V. de Pinheiro, M.J.P. Silva, F.N. da Góis, V.A. de <br/><br/>
Características da carcaça e qualidade organoléptica da carne de catetos (Tayassu tajacu)castrados e inteiros, mantidos em cativeiro 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PORCO SELVAGEM<br/>CARCAÇA<br/>CARNE<br/>CASTRAÇÃO<br/>CRIAÇÃO EM CATIVEIRO<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA