TY  - SER
AU  - Coser Júnior,R.
AU  - Paula,V.V.de
AU  - Pinheiro,M.J.P.
AU  - Silva,F.N.da
AU  - Góis,V.A.de
TI  - Características da carcaça e qualidade organoléptica da carne de catetos (Tayassu tajacu)castrados e inteiros, mantidos em cativeiro
KW  - PORCO SELVAGEM
KW  - CARCAÇA
KW  - CARNE
KW  - CASTRAÇÃO
KW  - CRIAÇÃO EM CATIVEIRO
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
ER  -