TY  - SER
AU  - Pimenta,C.J.
AU  - Villela,T.C.
AU  - Moraes,A.L.L.de
TI  - Flora microbiana e qualidade do café (Coffea arabica. L)armazenado em coco por diferentes períodos
KW  - CAFÉ TRATADO
KW  - GRÃO
KW  - FLORA MICROBIANA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - UMIDADE
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - POLIFENOL OXIDASE
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -