Moretti, C.L. Araújo, A.L. Marouelli, W.A. Silva, W.L.C.

1-Mthylcyclopropene delays tomato fruit ripening


TOMATE
ETILENO
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
REFRIGERAÇÃO
MATURAÇÃO
COR
CAROTENÓIDE
ACIDEZ
PÓS-COLHEITA