Chagas, S.J. de R. Pozza, A.A.A. Guimarães, M.J.C.L. Aspectos da colheita, preparo e qualidade do café orgânico Subjects--Topical Terms: CAFÉAGRICULTURA ORGÂNICACOLHEITATECNOLOGIA DE ALIMENTOANÁLISE ORGANOLÉPTICAÁGUAS RESIDUAISQUALIDADE