Nunes, A.S. Park, K.J. Brod, F.P.R. <br/><br/>
Métodos de determinação experimental da condutividade e difusividade térmica de materiais biológicos - revisão 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO<br/>CONDUTIVIDADE TÉRMICA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>MODELO MATEMÁTICO<br/>VALOR NUTRITIVO