Motta, S. da Silvestre, M.P.C. <br/><br/>
Emprego de cromatografia líquida de alta eficiência hidrofílica na determinação dos aminoácidos de hidrolisados de caseína 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CASEÍNA<br/>HIDRÓLISE<br/>AMINOÁCIDO<br/>CROMATOGRAFIA<br/>VALOR NUTRITIVO