Fugmann, H.A.J. <br/><br/>
Introducao ao processamento de alimentos - tecnologia da conserva [embalagem, esterilizacao, resfriamento, aditivo, corante, aromatizante, antioxidante, Brasil] 

 - Curitiba, PR (Brasil):   1973.  
 - 122 p. 
<br/><br/> 18 ref. (*) Documento disponível na(o) Biblioteca Publica do Parana, Curitiba (Brazil) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONSERVA<br/>EMBALAGEM<br/>ESTERILIZACAO<br/>RESFRIAMENTO<br/>ADITIVO<br/>CORANTE<br/>AROMATIZANTE<br/>ANTIOXIDANTE