TY  - SER
AU  - Kross,R.K.
AU  - Mata,M.E.R.M.C.
AU  - Duarte,M.E.M.
TI  - Shrinkage effect during the drying process of fresh pretreated tomatoes (Lycopersicon esculentum L.)
KW  - TOMATE
KW  - SECAGEM
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - TEOR DE UMIDADE
KW  - MODELO MATEMÁTICO
ER  -