Costa, S.M. de Montenegro, M.A. Arregui, T. Pinto, M.I.S. de Nazareno, M.A. Mishima, B.L. de <br/><br/>
Caracterización de acelga fresca de Santiago Del Estero (Argentina). Comparación del contenido de nutrientes en hoja y tallo. Evaluación de los carotenoides presentes 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ACELGA<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>FOLHA<br/>NUTRIENTE MINERAL<br/>MACROELEMENTO<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>CAROTENÓIDE