TY  - SER
AU  - Costa,S.M.de
AU  - Montenegro,M.A.
AU  - Arregui,T.
AU  - Pinto,M.I.S.de
AU  - Nazareno,M.A.
AU  - Mishima,B.L.de
TI  - Caracterización de acelga fresca de Santiago Del Estero (Argentina). Comparación del contenido de nutrientes en hoja y tallo. Evaluación de los carotenoides presentes
KW  - ACELGA
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - FOLHA
KW  - NUTRIENTE MINERAL
KW  - MACROELEMENTO
KW  - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
KW  - CAROTENÓIDE
ER  -