Granada, G. Rosa, V. Zambiazi, R. Koetz, P. <br/><br/>
Caracterização de granolas comerciais 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GRANOLA<br/>BACTÉRIA PATOGÊNICA<br/>CONTAMINAÇÃO FUNGÍCA<br/>UMIDADE<br/>PH<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>FERMENTO<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA