TY  - SER
AU  - Granada,G.
AU  - Rosa,V.
AU  - Zambiazi,R.
AU  - Koetz,P.
TI  - Caracterização de granolas comerciais
KW  - GRANOLA
KW  - BACTÉRIA PATOGÊNICA
KW  - CONTAMINAÇÃO FUNGÍCA
KW  - UMIDADE
KW  - PH
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - FERMENTO
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
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