Yamashita, F. Benassi, M. de T. Tonzar, A.C. Moriya, S. Fernandes, J.G. <br/><br/>
Produtos de acerola: estudo da estabilidade de vitamina C 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ACEROLA<br/>SUCO<br/>POLPA<br/>VITAMINA C<br/>ARMAZENAMENTO<br/>CONGELAMENTO