TY  - SER
AU  - Marchiori,A.F.
AU  - Felício,P.E.de
TI  - Quality of wild boar meat and commercial pork
KW  - SUÍNO
KW  - JAVALI
KW  - CARNE
KW  - ANÁLISE COMPARATIVA
KW  - PH
KW  - TEMPERATURA
KW  - COR
KW  - EXSUDATO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -