Lima, E.D.P. de A. Jerônimo, E. de S. Lima, C.A. de A. Gondim, P.J. de S. Aldrigue, M.L. Cavalcente, L.F.

Características físicas e químicas de grãos verdes de linhagens e cultivares de feijão caupi para processamento tipo conserva


FEIJÃO DE CORDA
GRÃO
LINHAGEM
CONSERVA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
EMBALAGEM