TY - SER AU - Bonnas,D.S. AU - Chitarra,A.B. AU - Prado,M.E.T. AU - Teixeira Júnior,D. TI - "Qualidade do abacaxi cv Smooth cayenne minimamente processado" KW - ABACAXI KW - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO KW - EMBALAGEM KW - ARMAZENAMENTO KW - REFRIGERAÇÃO KW - VIDA-DE-PRATELEIRA KW - QUALIDADE KW - MINAS GERAIS ER -