TY  - SER
AU  - Silva,G.C.
AU  - Maia,G.A.
AU  - Souza Filho,M.de S.M.de
AU  - Figueiredo,R.W.de
AU  - Filgueiras,H.A.C.
AU  - Souza,A.C.R.de
TI  - Efeito de diferentes concentrações de cloreto de cálcio na qualidade do abacaxi "Pérola" minimamente processado
KW  - ABACAXI
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - CLORETO DE CÁLCIO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - QUALIDADE
ER  -