Sanches, J. Leal, P.A.M. Saravali, J.H. Antoniali, S. <br/><br/>
Principal components analysis for quality evaluation of cooled banana Nanicão in different packing 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BANANA NANICA<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>REFRIGERAÇÃO<br/>EMBALAGEM<br/>QUALIDADE<br/>MÉTODO ESTATÍSTICO