TY  - SER
AU  - Sanches,J.
AU  - Leal,P.A.M.
AU  - Saravali,J.H.
AU  - Antoniali,S.
TI  - Principal components analysis for quality evaluation of cooled banana Nanicão in different packing
KW  - BANANA NANICA
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - REFRIGERAÇÃO
KW  - EMBALAGEM
KW  - QUALIDADE
KW  - MÉTODO ESTATÍSTICO
ER  -