TY  - SER
AU  - Zorzella,C.A.
AU  - Vendruscolo,J.L.
AU  - Treptow,R.Q.
TI  - Qualidade sensorial de "Chips" de diferentes genótipos de batatas (Solanum tuberosum L.), cultivos de primavera e outono no Rio Grande do Sul
KW  - BATATA FRITA
KW  - CLONE
KW  - MATÉRIA SECA
KW  - ATIVIDADE ENZÍMICA
KW  - GENÓTIPO
KW  - PRIMAVERA
KW  - OUTONO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - CONDIÇÃO AMBIENTAL
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - RIO GRANDE DO SUL
UR  - http://www.ufpel.tche.br/faem/agrociencia/v9n1/artigo11.pdf
ER  -