Moreira, A.B. Souza, N.E. de Visentainer, J.V. Matsushita, M.

Composição de ácidos graxos e teor de lipídios em cabeças de peixes: Matrinxã (B. Cephalus), Piraputanga (B. Microlepis)e Piracanjuba (B. Orbignyanus), criados em diferentes ambientes


PIRACANJUBA
MATRINXA
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
CROMATOGRAFIA
ÁCIDO GRAXO
LIPÍDIO