Andrade, S.A.C. Metri, J.C. Barros Neto, B. de Guerra, N.B. <br/><br/>
Desidratação osmótica do Jenipapo (Genipa americana L.) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>JENIPAPO<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA<br/>PERNAMBUCO