TY  - SER
AU  - Andrade,S.A.C.
AU  - Metri,J.C.
AU  - Barros Neto,B.de
AU  - Guerra,N.B.
TI  - Desidratação osmótica do Jenipapo (Genipa americana L.)
KW  - JENIPAPO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA
KW  - PERNAMBUCO
ER  -