Nascimento, E.A. do Morais, S.A.L. de Rocha, R.S. <br/><br/>
Constituintes voláteis de cafés "Gourmet" e mole do cerrado do triângulo mineiro em função da torra 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ<br/>CROMATOGRAFIA GASOSA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>MINAS GERAIS