TY  - SER
AU  - Santos,M.A.T.dos
AU  - Abreu,C.M.P.de
AU  - Carvalho,V.D.de
TI  - Efeito de diferentes tempos de cozimento nos teores de minerais em folhas de brócolis, couve-flor e couve (Brassica oleracea L.)
KW  - BROCOLO
KW  - COUVE-FLOR
KW  - COUVE
KW  - COCÇÃO
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - FOLHA
KW  - MINAS GERAIS
ER  -