Jardim, N.S. Bressan, M.C. Lemos, A.L. da S.C. Thomazini, M. Ferreira, M.W.

Teor lipídico e perfil de ácidos graxos da carne de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris)


CAPIVARA
CARNE
LIPÍDIO
ÁCIDO GRAXO
SÃO PAULO