TY  - SER
AU  - Prati,P.
AU  - Nogueira,J.N.
AU  - Dias,C.T.dos S.
TI  - Avaliação de carambola (Averrhoa carambola L.)dos tipos doce e ácido para o processamento de fruta em calda
KW  - CARAMBOLA
KW  - DOCE
KW  - COMPOTA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
ER  -