Gutkoski, L.C. Nodari, M.L. Jacobsen Neto, R. <br/><br/>
Avaliação de farinhas de trigos cultivados no Rio Grande do Sul na produção de biscoitos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FARINHA DE TRIGO<br/>BISCOITO<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>ANÁLISE FÍSICA<br/>PROTEÍNA<br/>VOLUME<br/>COR<br/>ESPESSURA