TY  - SER
AU  - Gutkoski,L.C.
AU  - Nodari,M.L.
AU  - Jacobsen Neto,R.
TI  - Avaliação de farinhas de trigos cultivados no Rio Grande do Sul na produção de biscoitos
KW  - FARINHA DE TRIGO
KW  - BISCOITO
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - PROTEÍNA
KW  - VOLUME
KW  - COR
KW  - ESPESSURA
ER  -