TY  - SER
AU  - Teles-Romero,J.
AU  - Sobral,P.J.do A.
TI  - Caída de presión en lecho fijo de cubos de papa, remolacha y zanahoria considerando encogimiento
KW  - BATATA
KW  - BETERRABA
KW  - CENOURA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - SECAGEM
KW  - POROSIDADE
KW  - PRESSÃO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - MODELO MATEMÁTICO
ER  -