Romanelli, P.F. Schmidt, J. Estudo do aproveitamento das vísceras do jacaré do pantanal (Caiman crocodilus Yacare)em farinha de carne Subjects--Topical Terms: JACARÉVÍSCERAFARINHA DE CARNEFARINHA DE VÍSCERARAÇÃOPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICABIOQUÍMICABACTERIOLOGIA