Park, Y.K. Ikegaki, M. Alencar, S.M. Aguiar, C.L. <br/><br/>
Determinação da concentração de beta-glucano em cogumelo Agaricus blazei Murill por método enzimático 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COGUMELO COMESTÍVEL<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>ENZIMA<br/>GLUCAGÔNIO<br/>ATIVIDADE ENZÍMICA