TY  - SER
AU  - Dias,D.R.
AU  - Schwan,R.F.
AU  - Lima,L.C.O.
TI  - Metodologia para elaboração de fermentado de cajá (Spondias mombin L.)
KW  - CAJÁ
KW  - POLPA
KW  - BEBIDA ALCOÓLICA
KW  - FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
ER  -