Garruti, D. dos S. Brito, E.S. de Brandão, T.M. Uchôa Júnior, P. Silva, M.A.A.P. da <br/><br/>
Desenvolvimento do perfil sensorial e aceitação de requeijão cremoso 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>REQUEIJÃO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA