Marcílio, R. Amaya-Farfan, J. Ciacco, C.F. Spehar, C.R. <br/><br/>
Fracionamento do grão de Amaranthus cruentus brasileiro por moagem e suas características composicionais 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TRIGO<br/>FARINHA DE TRIGO<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>ELISA<br/>TÉCNICA IMUNOENZIMÁTICA<br/>REFINARIA<br/>AMINOÁCIDO<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>RENDIMENTO