Oliveira, A. de M. Gonçalves, M.O. Shinohara, N.K.S. Stamford, T.L.M. <br/><br/>
Manipuladores de alimentos: um fator de risco 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>CONTAMINAÇÃO BACTERIANA<br/>STAPHYLOCOCCUS AUREUS<br/>ESCHERICHIA COLI<br/>TREINAMENTO<br/>PROCESSAMENTO<br/>EPIDEMIOLOGIA<br/>PATÓGENO<br/>PROFILAXIA<br/>QUALIDADE<br/>APPCC