Corrêa Neto, R. da S. Faria, J. de A.F. <br/><br/>
Alterações químicas e enzimáticas em suco de laranja pasteurizado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SUCO DE LARANJA<br/>SUCO CONCENTRADO<br/>PASTEURIZAÇÃO<br/>ENZIMA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>ANÁLISE FÍSICA<br/>ACONDICIONAMENTO<br/>POLIETILENO<br/>CONGELAMENTO<br/>ESTOCAGEM<br/>ACIDEZ<br/>ARMAZENAMENTO